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ヘダイのアクアパッツァ


最近、スーパーにある鯛の種類が急に増えました。

マダイ、チダイ、レンコダイ、ヘダイといろいろあります。

鯛は春が旬だと勝手に思っていたのですが、今からの時期が旬なのでしょうか?

大きなヘダイが200円(!)と格段に安かったので買ってみました。

ちなみに、マダイもチダイもレンコダイもみな赤色なのですが、ヘダイだけは銀色をしています。


アクアパッツァを作りました。
フライパン一つで蒸し焼きにするだけです。
アクアパッツァ


ご馳走になりました。
アクアパッツァ


残ったスープはパンにつけて食べても美味しいと思います。

家族にも大好評でした。


Thank you!!
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テーマ : おうちごはん
ジャンル : グルメ

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